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LE RESTAURANT EST FERME LE SAMEDI ET LE MARDI A DEJEUNER

LE DIMANCHE A DINER

LE LUNDI TOUTE LA JOURNEE

C’est avec simplicité et générosité que Martine & Sylvain vous propose une cuisine signée de leur savoir-faire avec des produits locaux frais et de saisons.

Cet ancien “bar tabac” a été entièrement rénové pour devenir une adresse de qualité qui s’adresse aux amateurs de bonne table avec un excellent rapport qualité / prix.

Soucieux de proposer une cuisine sincère et généreuse, Sylvain Guilbot, enfant du pays, veut partager avec ses clients une cuisine passionnée dans le terroir revisité.

Daglan, accueille aussi tous les commerces de proximités ainsi que des artisans d’art de qualité.

Depuis 2005 le restaurant est récompensé chaque année dans le guide Michelin par un “bib gourmand” (repas complet à moins de 33 euros) et 2 fourchettes.

Toutes les créations de plats sont faites maison.

 

On parle de nous :

Guide Michelin :
“… une table sympathique devancée par une grande terrasse tournée vers la place du village… préparations fraîches et savoureuses…”
​Récompensé du Bib Gournam depuis 2005

Le Routard :
“… Cuisine soignée, inventive et goûteuse dans un joli petit écrin, ancien bar-tabac du village transformé en resto moderne et élégant…”

Lonely Planet :
“Other top tables hide in tiny villages, including Le Petit Paris with its super-fresh seasonal cuisine”

 

 

Penser à réserver votre table au : 05 53 28 41 10

La carte

Entrée /PLAT / DESSERT  35€

Entrée /plat ou Plat dessert 29€

AMUSE BOUCHE

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Raviole d’Encornet en Persillade / Bisque de Langoustines.

Ou

Oeuf « bio » Mollet Florentine Sauce Carbonara

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Merlu Français rôti aux Cèpes Français

Crème de Potimarron et cannelle « bio »  / Châtaignes .

  Ou

Joue de boeuf Français au vin de bergerac / Pâtes fraiches maison  aux oeufs « bio » et Cèpes séchés  / Portobello .  

Ou

 Ris d’Agneau Français  sauce Soja /Shiitake / Panais /Endives.

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Assiette de fromages (+7€).

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Traditionnel soufflé au Grand-Marnier(à commander en début de repas).

Ou

Nougat glacé maison aux noix du Périgord 

Sauce Pruneaux Armagnac.

Ou

Cannelé Bordelais /Crème pistache /glace Vanille / Tuile au grué de Cacao.

En cas d’allergie merci de nous le préciser et de bien vouloir vous adresser  à notre équipe pour consulter la liste des allergènes

menu fête des pères

Menu fête des pères  

Royale de foie gras à la truffe d’été 

Toast de pain de campagne grillé

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Entrecôte de veau aux échalotes / Crème double 

/ Frites de polenta 

 

OU

Tournedos de merlu aux champignons

Gnocchi de pomme de terre 

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Assiette de Fromages

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Baba au rhum façon mojito menthe citron vert

Au restaurant

Entrée /PLAT / DESSERT  35€

Entrée /plat ou Plat dessert 29€

AMUSE BOUCHE

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Raviole d’Encornet en Persillade / Bisque de Langoustines.

Ou

Oeuf « bio » Mollet Florentine Sauce Carbonara

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Merlu Français rôti aux Cèpes Français

Crème de Potimarron et cannelle « bio »  / Châtaignes .

  Ou

Joue de boeuf Français au vin de bergerac / Pâtes fraiches maison  aux oeufs « bio » et Cèpes séchés  / Portobello .  

Ou

 Ris d’Agneau Français  sauce Soja /Shiitake / Panais /Endives.

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Assiette de fromages (+7€).

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Traditionnel soufflé au Grand-Marnier(à commander en début de repas).

Ou

Nougat glacé maison aux noix du Périgord 

Sauce Pruneaux Armagnac.

Ou

Cannelé Bordelais /Crème pistache /glace Vanille / Tuile au grué de Cacao.

En cas d’allergie merci de nous le préciser et de bien vouloir vous adresser  à notre équipe pour consulter la liste des allergènes