Fêtes des pères

 Menu fête des pères .         42€

Amuse bouche

^^^^^^^^^^^^^

Maki de foie gras à la truffe d’été(tuber aestivum)

Fèves et tomates ananas .

^^^^^^^^^

Lapin comme un lièvre à la royale 

mousseline  à la truffe d’été (tuber aestivum)

Ou

Maigre de méditeranée à la truffe d’été 

topinambours 

^^^^^^^^

Tourtière gasconne Pommes / Pruneaux /Armagnac 

Glace vanille