Entrée /Plat/ Dessert 39€
Entrée /plat ou Plat/dessert 32€
Soupe à l’Oignon gratiné au Cabecou du Périgord /
Pecharmant pour faire chabrol comme Autrefois.
OU
Nem de Confit de Canard /Houmous aux noix /Harissa de Carottes.
Ou
Beignets à la Morue / Tomates-Ail.
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Paupiette de Merlan à l’ail des ours – Shiitake / Panais .
OU
Vol au Vent de Volaille / Crevette Sauvage / Petit Légumes .
OU
Parmentier de Joue de boeuf braisé au Pecharmant Façon Bourguignon.
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Le Traditionnel soufflé au Grand Marnier. (a commander au début du repas).
ou
Mi-cuit mi-Amère de Mousse au Chocolat 70,3%.
ou
Rocamadour (Fromage de chèvre au lait cru entier).